Ebeltoft Gårdbryggeri fik landsdækkende reklame da de medvirkede i Bonderøven sidste år. Et lille gård-, håndbryggeri, spise- og koncertsted. Brygkapacitet på 350 l.
Beskrivelse fra flaskbutik.dk:
‘Påske-IPA’ er en frisk og meget let-drikkelige og frugtig IPA. Den er brygget med Amarillo- og Motueka-humle, som er med til at give øllen sin udprægede citrus-profil, mens tropiske frugter også pirrer i både aroma og smag.Svagt skum. Aroma af græs, citrus og tropiske frugter. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter malt, går over i græs, citrus og tropiske frugter. Mellem humlet, let bitter.
Lige præcis godkendt som amerikansk IPA, men har du humle-sart tunge, er der intet at frygte her. Den har generelt knap så kraftig humlet og bitterhed end mange andre bryg i genren. De tropiske frugter dominerer, heldigvis noget græs som fint modspil så den ikke ender for ensidigt med citrus noterne. Den knap som kraftige aromahumle balancerer fint med den knap så kraftige bitterhed, der er prioriteret letdrikkelighed frem for at tækkes humlehoveder. Desværre for mig, tilhører jeg den kategori - en fin, balanceret, letdrikkelig bryg, der lige manger lidt mere. 4 glas!
Bryggeri: Ebeltoft Gårdbryggeri
Øltype: Am. IPA / Påskebryg
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,2 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar