Bryggeriets beskrivelse:
En blid karakter, men ufiltreret nok til at være interessant og lige så saftig som det fortælles i historierne. En frugtig, forfriskende ung Lambic.Kraftig skum. Aroma af tyggegummi, abrikos og frugter. Kraftig karboneret, ufiltreret.
Surhed: 1/6
Sødme: 4/6
Kompleksitet: 1/6
Smag af let sød hvede og malt, går over i tyggegummi, abrikos og frugter. Meget svagt humlet, let sød, let tør.
En kraftig, sød, kunstig tyggegummi aroma giver en vis utryghed før første slurk, heldigvis er smagen knap så kunstig - omend er især tyggegummismagen stadig forkert. På trods af sødmen forekommer den frisk, nok pga. den lille tørhed sidst i smagsforløbet. Det ændrer dog ikke ved, at denne bryg er for sød, for kunstig, for lidt lambic, for uinteressant. 3 glas!
Bryggeri: Alken-Maes
Øltype: Lambic
Ingredienser: Vand, bygmalt, umaltet hvede, sukker, aroma, humle, gær,
ABV: 5,5%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar