torsdag den 24. juli 2014

Passchendaele


Købt for €1,89 hos Spar, Poperinge for 50 cl. flaske.

Jeg besøgte Passendale i går, deriblandt den canadiske og britiske gravplads, foruden Memorial Museum Passchendaele 1917 i Zonnebeke og In Flanders Field museum i Ieper, desværre var alle udskænkningssteder lukket i Passendale omk. middag, så må jeg smage den dagen efter i 20 kilometers afstand.

Bryggeriets fortælling om slagene:
Passchendaele er stedet, hvor slaget ved Passchendaele fandt sted i 1917. Under den britiske offensiv blev ikke mindre end ialt 500.000 soldater blev sat ud af spillet inden for 100 dage for erobre knap fem miles. Passchendaele blev det internationale symbol for meningsløs våbenmagt i sin mest grusomme formular.

Passchendaele, den store øl, ønsker at holde mindet om denne milepæl i verdenshistorien ved live.
Etiketten lyder: "Når du åbner en flaske Passchendaele, bedes du holde et minuts stilhed for at mindes dem, der faldt på slagmarken."

Etikettens stil og emballage er som at fremmane ånden i Første Verdenskrig. Øllen skiller sig ud på grund af størrelsen af flasken. Med en kapacitet på en halv liter, er der en klar henvisning til den britiske "pint".
 
Bryggeriets beskrivelse:
Passchendaele er en lækker, tørstslukkende overgæret blond øl med lavt alkoholindhold (5,2% ABV). Øllet skylder sin krydrede afslutning fra blanding af udvalgte belgiske humler, der dyrkes i det område hvor slaget fandt sted.
Respekt, erindring og vækkelse er de centrale ord og værdier som brygger Xavier Vanhonsebrouck ønsker at udbrede med dette projekt.
En del af indtægterne går til kommunen eller Zonnebeke, der således bidrager til opretholdelse af dets krigsmindesmærker. Få en smagsprøve på denne ekstraordinære blonde øl med sin fine men alligevel robuste smag. Nyd denne ekstraordinære øl, mens du mindes Den Store Krig.
Mellem skum. Aroma af græs, blomster, krydderier og frugt. Mellem karboneret, filtreret.

Smag af let sød malt, går over i græs, blomster, krydderier og frugt. Mellem humlet, let bitter.

Letdrikkelig og forfriskende pale ale med mange gode blandingsegenskaber - smagbar aromahumle, der minder meget om humlevalget i en god pilsner, men stadig med den blide og fyldige ale gærsmag. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Van Honsebrouck
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, antioxidant
ABV: 5,2 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar