onsdag den 12. februar 2014

De Jyske Bryghuse Monsieur Le Detective


Købt for 19,95 kr. i Super Brugsen for 50 cl. flaske.

Fra etiket:
En rødgylden ale af den belgiske skole. Brygget af pilsner og karamel malt og tilsat tjekkisk Saaz humle. I samspil med den anvendte Trappist gær opstår der således en indbydende frugtig og forfriskende øl med en krydret aroma. Diskret sødme og lav humlebitterhed afrunder smagsoplevelsen. Overgæret.
Meget svagt skum. Aroma af karamel, kandis og frugt. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af sød, tør malt, går over i krydderier og blandet med tør smag. Mellem humlet, let bitter, tør.

"Belgisk skole" påstås det! Allerede ved ophældning skuffes Belgien-kenderen, der er stort set ingen skum - belgiere plejer altid at være ganske livlige. En noget sukret aroma men ikke den store humlearoma at spore - den giver til gengæld kraft i smagen, det værste er dog det hele ender en en tør og bitter smag der overhovedet ikke er balanceret. Min opfattelse af bryggen ligger langt fra bryggeriets beskrivelse - er det en fejlbryg ? Jeg gider ikke købe én til - den får 2 små glas!

Bryggeri: De Jyske Bryghuse/United Beverage ApS
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pilsner- og Karamelmalt), humle (Saaz), gær
ABV: 6 %
FG: 1012 (målt af mig)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar