lørdag den 25. januar 2014

HaandBryggeriet Ardenne Blond


Købt for omk. 45 kr. hos Nordisk Ølhandel, Victoriagade, Kbh V for 50 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:
Denne øl tilhører en sydbelgisk ølstil, lys frisk og krydret i smagen. En forfriskende, sommerlig øl med meget smag. Haandbryggeriet laver levende øl som hverken er filtreret eller pasteuriseret, men eftergærer på flaske for at skabe naturlig kulsyre.
Mellem skum. Aroma af krydderier, frugt og lidt citrus. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter, tør og let syrlig malt, går over i krydderier og frugt. Mellem humlet, let bitter, let syrlig, tør.

Ganske klassisk saison sandsynligvis med en god potion Styrian Golding humle, syrlig, tør smag og med frugtsmag fra gæren. Forekommer som en saison mellem to stole, kraftigere alkohol, mere tør og bitter sammenlignet med fx Ssaison Dupont, men når på ingen måde Dupont avec les Bons Voeux i fylde. Måske for kraftig humlet til at bryggens andre fine egenskaber får mulighed for at give sig til kende. Fin tørstslukker omend 7,5% øl kan være risikabel i den rolle. 4 glas!

Bryggeri: HaandBryggeriet
Øltype: Saison
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 7,5 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar