Købt for under 20 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske, importeret af One Pint.
John Johnstone købte Belhaven Brewery i 1719, men der har sandsynligvis været ølproduktion på stedet siden 1600-tallet. I 1846 åbnede jernbanen til Dunbar og bryggeriet fik større kommerciel mulighed - men også større konkurrence udefra. Familien oprettede sideløbende et malteri, så risikoen blev spredt. I 1972 måtte familien sælge, gik på børsen i 1996 og solgt til Greene King i 2005.
Bryggeriets beskrivelse:
En fantastisk India Pale Ale (IPA), tro ikke, at Belhavens Twisted Thistle har noget savtakket, spiddende, stikkende eller på anden måde smerte-påførende i sin natur. Tværtimod. Dine smagsløg vil snurre med fornøjelse efter en tår eller to af denne gyldne nektar. En reel mesterværk fra vores brygmestre i Dunbar. Ingredienser: Pale malt, Cascade og Challenger humle.
Svagt skum. Aroma af fyrrenåle og citrus. Svagt karboneret, filtreret.
Smag af let sød malt, går over i bitterhed med fyrrenåle, citrus og lidt frugt. Mellem humlet, bitter.
Den vilde skotske tidsel forsøger at læne sig op ad de amerikanske IPA'ere - og her mangler den lidt - både i styrke og humlernes mangfoldighed. Letdrikkelig og frisk IPA med amerikanske humler og fin malt- og frugtsmag til sidst - men ikke en ægte amerikansk IPA. 3 glas!
Bryggeri: Belhaven (Greene King)
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pale Malt), humle (Cascade og Challenger), gær.
ABV: 5,3 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar