Kasteel Tripel

Købt for €1,68 hos Carrefour Express supermarked i Belgien for 33 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

En Tripel, solid som et slot. En fyldig øl, brygget med belgisk humle. Nyd den stille og roligt, med en kraftig, karakteristisk smag: blomstrende, humle bitter og  blød alkohol. Skænkes ved 9 grader.

Brouwerij Van Honsebrouck i Ingelmunster blev grundlagt i år 1900 af Emiel og Louisa Van Honsebrouck, i dag sidder syvende generation ved roret. I 1986 købte familien Ingelmunster slot og denne tripel blev lanceret i 1995.

Kraftig skum. Aroma af frugt, honning og blomster. Kraftig karboneret.

Smag af tør, let bitter og let sour malt, går over i frugt. Middel humlet, let bitter, let sour, tør.

Starter som en almindelig, tør tripel men engang i den frugtagtige eftersmag kommer varmen fra alkoholen dundrende. Ikke fordi maltsmagen er speciel kraftig, så alkoholhammeren slår uden varsel. Tænk engang, denne øl er faktisk for stærk - og i hvert fald ikke balanceret. Selvfølgelig ekstrem, her lefles ikke for folket, nydere af denne bryg skal virkelig være i træning. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Van Honsebrouck
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, majs, sukker, gær og antioxidant: Ascorbinsyre
ABV: 11 %
FG: 1004 (målt af mig)