Købt for €2 hos Het Bierpaleis, øl specialbutik i Brugge, for 33 cl. flaske.
Der er intet skørt over Brasserie de Silly, de er opkaldt efter bryggeriets by, Silly 15 km nord for Mons. Etableret i 1850 med 5. generation ved roret.
Bryggeriets beskrivelse:
Regional trippel stil overgæret øl, eftergæret i flasken.
Farve: Lys farve 9,8 EBC.
Ingredienser: Vand, pale ale malt, sukker, gær, Kent humle, Hallertau humle.
Massefylde: 6,5% ABV 14 ° Plato.
Emballage: 33cl Apo flaske.
Drikke temperatur: Bedst mellem 5 og 8 ° C.
Opbevaring: meget lang tid under normale opbevaringsforhold.
Smag kommentarer:
Let duftende aroma efterfulgt af en diskret bitter smag. Det efterlader en subtil rosin frugtighed på ganen og med en behagelig bitter tonic, når den synkes.
Meget kraftig skum. Aroma af lemon, banan, honning, krydderier og frugt. Middel karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter malt, går over i honning og frugt. Svagt humlet, let bitter, let tør.
Sikken skum - det skummede over glasset, så først en hurtig tørring af glasset før billedet blev taget - hvor skummet trods alt også var halveret. En lidt alkoholfattig trippel dog stadig let bitter og tør med honningsmag fra det forgærbare sukker og selvfølgelig frugt fra gær, humlen kan kun svagt anes. En af de lidt mindre og mere letdrikkelige trippel'er. 4 glas!
Bryggeri: Brasserie de Silly
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt (pale ale), humle (Kent og Hallertau), sukker, gær
ABV: 6,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar