tirsdag den 11. juni 2013

Bryggerigaarden Mørk Hvede


Købt for 15 kr. på tilbud i Føtex for 50 cl. flaske.

Bryggerigaarden A/S består af fire "forretningsfolk" (som de selv kalder det) i det vejlensiske, der står bag restauranter, diskoteker, bryghuse og ejendomme. Dette er en del af en serie af bryg fra Vejle Bryghus, der sælges i Føtex. Firmaet er samlet under United Beverage som står bag Vejle Bryghus og det tyske budgetøl-bryggeri St. Michaelsberg, hvis bryg ofte har været på tilbud i Netto.

Fra etiket:
Bryggerigaardens bryggere har ladet sig inspirere af de klassiske mørke weissbiers, da de skabte denne øl- Weissbier, også kaldet hvedeøl, er bedre kendt i sine lyse versioner. Smagen i denne mørke hvede er domineret af ristet malt og noter af banan og karamel.
Mellem skum, der hurtigt forsvinder. Aroma af frugt, sødt slik. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af sød malt, lidt frugt og banan, går over i lidt tør og ristet smag, lidt hvede i eftersmagen. Svagt humlet, neutral bitterhed.

Den er mørkere, ja, men det er først noget inde i den korte eftersmag, den ristede malt anes. Malt- og hvedesmagen er generelt svag, gærsmagen er mest tydelig - i aromaen blandes den med noget sødme, så det dufter af slik! Svag og intetsigende Dunkelweizen - 2 glas!

Drak en Franziskaner Hefe Weissbier Dunkel bagefter - der er kæmpe forskel, min kritisk er fuldt berettiget.

Bryggeri: Vejle Bryghus (iflg. Rate Beer, men er ikke sikker på, det er korrekt)
Øltype: Dunkelweizen
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 5,1 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar