Petrus Speciale

Købt for 20 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Fra web:

Ravfarvet øl med overgær, brygget efter gammel traditionel opskrift. En dejlig tørstslukker med maltet karakter.

Siden 1894 har familiebryggeriet Brouwerij Baviks høje bygninger kendetegnet landdistriktet Bavikhove i Flandern hvor der produceres et rigt udvalg af øl og læskedrikke. Bag succesen for dette uafhængige bryggeri, er familien De Brabandere. I dag styrer fjerde generation dette bryggeri. Petrus-serien med den trinde Skt. Peter, er bryggeriets "specialserie" - her "Speciale" i denne...øh "specialserie" som er en letdrikkelig tørstslukker.

Mellem skum. Aroma af korn, malt og krydderier. Mellem karboneret. Filtreret.

Svag af let bitter malt, går over i lidt mere krydret og blomstret smag. Mellem humlet, let bitter, lidt tør.

Aromaen er nærmest som en lager med dens karakteristiske kornduft - og sådan fortsætter smagen - der er ganske store ligheder med pilsner/lager, men dermed også dens fordele - friskheden og evnen som tørstslukker en varm sommer, og den er heldigvis humlet nok til at give den karakter. En ganske udmærket bryg af slagsen, den kniber sig lige til 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Bavik
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, gær
ABV: 5,5 %