søndag den 2. december 2012

Kasteelbier Cuvée du Chateau


Købt som DelHaize supermarken i Belgien. 33 cl. flaske.

Middel skum. Duft af malt og karamel. Svagt karboneret.

Kraftig malt smag, går over i en lang eftersmag med lakrids. Svagt humlet, en anelse sød. Ikke ristet.

Det er altid en overvejelse for en brygmester, når han skal udforme en Cuvée, Dobbelt Imperial eller ekstra  et eller andet, at det hele ikke bliver for meget af det gode. Det er tæt på her. Dette er en smagseksplosion af malt og lakrids - ikke for alle, men jeg elsker den. Lidt mere balanceret, om det havde været 6 glas - så hermed kun 5 glas.

Bryggeri: Brouwerij Van Honsebrouck
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle (golding), gær og antioxidant (ascorbinsyre)
ABV: 11 %


Ingen kommentarer:

Send en kommentar